Fecundity of the blood-feeding insectRhodnius prolixus increases in successive periods of egg production

The fecundity of the blood-feeding insect,Rhodnius prolixus, was observed to increase in successive periods of egg production, each period being triggered by a single large blood meal. As previously published, the fecundity of mated animals was significantly higher than that of unmated animals for the first period of egg production. For a second period of egg production, fecundity increased significantly in both mated and unmated animals. By the fourth period, fecundity had returned to first-feed values for mated animals, but remained high for unmated animals, and the fecundity of mated and unmated animals was not significantly different. Thus, during successive periods of egg production, the processes which maintain fecundity of unmated animals below that of mated animals are overcome.     

醋全蛋饮料的研制

采用醋酸从鸡蛋壳提取活性钙 ,利用木瓜蛋白酶将鸡蛋蛋白质水解成多肽和氨基酸 .通过正交试验 ,得出酶解的最佳条件为 :水解温度 5 5°C,水解时间 4小时 ,每 1 g鸡蛋木瓜蛋白酶用量 1 1 0 0 0 u,蛋白质浓度为 3g/1 0 0 m L.从鸡蛋壳提取活性钙的最佳条件为 :提取温度 45°C,提取时间 3小时 ,每 5 g鸡蛋壳醋酸量 0 .1 6mol,醋酸浓度 0 .66mol/L.并将水解产物调配成高钙的醋全蛋营养饮品     

黄金海岸国家级自然保护区的盐生植物资源

报道了黄金海岸国家级自然保护区的盐生植物资源共计20科35属44种:其中藜科计7属11种、禾本科5属8种、豆科3属3种、菊科3属4种、蓼科2属2种、水麦冬科和蒺藜科均为1属2种,石竹科等13科为单种科。并对其中耐盐性较强、经济价值较高的8种盐生植物作了重点介绍,并对该区的盐生植物资源的开发利用进行了讨论。     

用蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙的研究

介绍了1种利用蛋壳制备新型钙营养强化剂柠檬酸-苹果酸钙的方法。考察了蛋壳前期处理方法、煅烧条件、结晶方式等因素对产品产率及溶解度的影响。在结晶过程中引入冷冻法,结果表明,在-18℃下低温结晶对柠檬酸-苹果酸钙的产率及溶解度均有提高。用正交实验确定了反应时间为2h,反应温度为50℃,加水量为50mL,物质的量配比为n(蛋壳灰分):n(柠檬酸):n(苹果酸)=5:2:4的工艺条件,用该方法生产的产品产率可达到94.5％以上,并对产品进行了质量检验。     

鸡蛋豆腐和牛奶豆腐的研制及营养评价

为了增加豆腐中的含硫氨基酸，提高大豆蛋白质的消化率，将牛奶、鸡蛋成分等添加到豆乳中，制成了不同品种的豆腐．营养评价的结果表明，添加鸡蛋或牛奶后，豆腐的蛋白质含量增加了20％—30％，豆腐新产品的营养价值提高．     

超声波技术在咸蛋腌制中的应用及其机理初探

通过跟踪检测咸蛋腌制过程中蛋清氯化钠浓度的变化，观察到蛋清粘度对氯化钠进入蛋清的显著作用。利用超声波降低蛋清粘度的特性，把超声波技术应用于咸蛋的腌制，明显促进氯化钠的渗透与扩散，缩短了腌制时间。这一结果从粘度的角度初步揭示了超声波促进咸蛋腌制的机理，为超声技术在咸蛋生产中的应用提供了重要的理论依据。     

不同贮藏期鸡蛋中脂质过氧化物含量分析

用ＴＢＡ比色法测定了不同贮藏期鸡蛋蛋清及全蛋液中脂质过氧化物的含量。结果表明：随着贮藏时间的延长，鸡蛋全蛋液中脂质过氧化物的含量明显升高（Ｐ＜０．０１），但是蛋清中脂质过氧化物含量没有明显变化。新鲜鸡蛋全蛋液和蛋清中脂质过氧化物的含量分别为（２．７０±０．４８）、（０．３２４±０．０４７）μｍｏｌ（ＭＤＡ）／Ｌ全蛋液及蛋清中脂质过氧化物的含量在贮藏４５ｄ时分别为（４．１８±０．４７）、（０．３３６±０．０４４）μｍｏｌ（ＭＤＡ）／Ｌ；在贮藏７０ｄ时分别为（５．３２±０．６３）、（０．３６４±０．０４７）μｍｏｌ（ＭＤＡ）／Ｌ。     

松花蛋中痕量铅的方波溶出伏安法测定

用方波溶出伏安法测定松花蛋中痕量铅,在抗坏血酸存在下,以0.1 mol/L硝酸溶液为底液,玻碳电极为工作电极,测得铅的溶出峰电位是-0.48 V。峰高与铅浓度在1.00×10-4~1.00×10-6mol/L范围内呈良好的线性关系,铅的检出限为5.00×10-8mol/L,回收率为90%~108%。此法干扰较少,易于掩蔽,灵敏度较高,适用于松花蛋等食品中微量铅的测定。     

一种蛋乳面包配方的研究

对不同配方的经过二次发酵的蛋乳面包进行研究.感官鉴评的正交试验表明,配方为面粉200g,面包改良剂1.6g,起酥油10g,水60ml,鸡蛋1个,植物奶油8%,香兰素0.4%,白糖25%,CSL-SSL0.2%,单甘酯0.6%,盐0.6%,酵母用量1%时,经过二次发酵法可以制得具有浓郁自然香味和美好的烘烤外观的蛋乳面包.     

Lower Cambrian yolk-pyramid embryos from Southern Shaanxi, China

TheCambrianexplosioniswidelyacceptedasthesuddenappearanceofnumerousbilateriananimalphylaatornearthebeginningofCambriantime[1,2 ] .The 5 30 million year oldMaotianshanShalefaunacontainstheoldestgoodwhole bodyfossilsofbilateri ans,documentinganincreasingnumberofpresent dayanimalphyla[3,4 ] orsubphyla[5] (evenincludingvertebrates[6～ 8] aswell)knownfromLowerCambri an .ThebeginningoftheCambrianperiodisdatedat5 43millionyearsago ,whenthefirstlargeandelabo ratefossilburrowstogetherwiththemicrosco…